В этом году в гастрономический гид «Мишлен» наградил 126 ресторанов Тайваня знаком Bib Gourmand, который присуждается заведениям с исключительной гастрономической составляющей и доступными ценами. Сет такого ресторана должен включать три смены блюд и по стоимости не превышать 1000 НТД (34 доллара США).
Международный директор гидов «Мишлен» Гвендаль Пуленнек в своём заявлении указал, что инспектора были удивлены разнообразием блюд, которые может предложить Тайвань.
Среди шести новых заведений со знаком Bib Gourmand в Тайбэе, Pàng Taqueria – первый и единственный ресторан, представляющий мексиканскую кухню в тайваньском списке с момента запуска гида «Мишлен» на Тайване в 2018 году.
По сообщению гида, из 126 тайваньских ресторанов, отмеченных знаком Bib Gourmand – 43 в Тайбэе, 27 в Тайчжуне, 31 в Тайнане и 25 в Гаосюне.
Полный список будет опубликован 27 августа на церемонии награждения.